消失的稻场
来源： 湖北作家网 发布时间： 2019-05-12 作者： 谭贵珍
对于庄稼人，特别是像我们何吴谭这种以种植水稻为主要作物的地方来说，稻场就相当于是城市工厂里的总装车间。
每到秋天，田野一片金黄，到处呈现出一派丰收景象。庄稼人会根据各块稻田里谷物的成熟状况，分批进行收割。收割好的稻谷会源源不断地用人工挑运到稻场。那时，生产力低下，生产条件也决定了只能用人工肩挑。
挑运稻捆是一种十分沉重地体力活，挑运稻捆的都是青壮年男性劳动力。使用的工具有冲担，冲担一般用硬质而又有韧性的木料制成，两头尖，略向上，用铁皮包住。根据每个人力量的大小，一般挑四个稻捆，力量大的挑六个，甚至八个稻捆。另一种常用的工具，何吴谭称之为“夹担”，夹担是用优质楠竹制作的，形如英文“U”字，一对夹担由四个“U”组成，每两个“U”组成一只，在两顶端分别打孔用铁丝相连，然后系上细麻绳。夹担高约八、九十厘米，宽约五、六十厘米。用夹担的好处是可以装运那些不用捆的稻谷，这样可以减轻割谷人的劳动强度，节约劳动时间，提高劳动效率。
喜欢使用“勾绳”挑运的人，是庄稼人中的大力金刚，是最富有表现欲的壮男。何谓“勾绳”，勾绳是用优质上好的麻，先精心搓成细绳，然后用三根或者五根细绳，像女人做辫子一样，做成一根根牢固结实的粗绳，每根勾绳不超过五米，勾绳的一端用四根细绳系着一个用桑树枝做成的木勾。使用勾绳的最大技巧在于系，如果使用时系得不牢固，勾绳遇力会散开，容易出事故。所以，使用勾绳前，要反反复复地练习系勾绳。
收割稻谷一般是年轻女人的事情，挑运稻谷一般是青壮男人的事情，在稻场上劳动的人，一般是年纪较大或身体较弱的人。农村的活和工厂里无二，也有轻重之分。
铺稻谷看起来简单，操作起来却不是那么容易。里面的技术含量还是蛮高的。和工厂里一样，重要的岗位一定要安排技术熟练的人。为便于石磙碾压，节省碾压的时间，碾压得更干净。铺稻谷的人必须做到整场铺排均匀，不能太厚也不能太薄，更不能成堆。上面的一排稻穗刚好搭在下面的一排稻穗的根部。除此之外，铺稻谷的人还必须要快，做到又快又好。所以，铺稻谷的人往往都具有丰富的劳动经验。具备这种劳动技能的人，在分班组时都是被争抢的对象。
为了抢在晴好的天气，将辛勤一年的劳动果实颗粒归仓，庄稼人都会加班加点争分夺秒地日夜劳作。也会像工厂一样将劳动力搭配好后，进行三班倒。秋天的稻场，有如决定战役胜负的大会战。庄稼人忙碌得连回家吃饭的时间都没有，每班都是安排专人做好饭菜后，送到稻场。稻场就是餐桌，稻草捆就是餐椅。那时候，菜没有当下这么丰盛，也没有当下这么多油水，不管条件怎么艰苦，无论劳动强度有多大，都是水煮大白菜。用一只大脸盆装着，往地上一放，大家围拢来，往饭碗里夹几大筷子，就分开找地方去吃。吃完后，碗筷往送餐人的箩筐里一扔，用手把嘴巴一抹，就又开始了紧张的劳动。用何吴谭的话说，就是丢了扫帚又捡起杨杈。一个繁忙劳苦的秋天，全队几十号人，能够吃到两三斤猪肉，那就是最最奢侈的了。
吃饭的时候，就是稻场最轻松的时候，总有些不正经的男人借此说些荤话，引得笑声满场。有些男人讲得太露骨了，这时那些表面害臊内心闷骚的女人就会骂：“你儿子姑娘都成人了，你怎么不去死！”讲荤话的男人听了不仅不恼，反而像吃了兴奋剂似的，越说越亢奋。骂人的女人也笑得前仰后俯。
稻场分两班同时作业，每班分别铺陈两场稻谷。先铺好一场后，负责碾压的人就开始给水牛套上连接石磙的农具。然后，左手牵着牛绳，右手拿着一根细竹条，赶着牛在稻谷上转圈。这时，铺稻谷的人接着开始铺下一场，近乎工厂里的流水作业。
那时候，何吴谭没有电，晚上的劳动借着月光的清辉进行。没有月光的夜晚，稻场上黑黢黢的，但劳动是不能停止的。因为对于庄稼人来说，各种农活，都烂熟于心，有月光或没有月光其实是一样的，丝毫不会影响到劳动的质量。这有点像工厂里进行的技术大比武，优秀的工人会用黑布蒙上双眼，熟练地进行操作。
石磙碾压两个时辰后，就要用杨杈翻场。翻场也很有讲究，除了将场地上的稻谷翻过身外，不，此时应该叫稻草了，因为大部分的谷粒已经脱落了。还必须将那些没有被石磙碾压脱离的稻穗，铺展在上面，一样要求做到厚薄均匀。这样继续碾压一个多时辰，稻谷全部与稻草分离了，就要开始起草，起草的农具也是杨杈。用杨杈将稻草挑起，先用力抖动几次，让谷粒全部掉到场地上，然后拢堆，用稻草拧成草绳，将稻草捆扎。稻草清理完后，接下来就是将满场的谷粒收集堆放在稻场的一角，开始下一场的劳作。
越往后，稻场上就越热闹。挑谷的，铺稻的，碾压的，翻场的，起草的，捆草的，收谷的，晒谷的，扬谷的，吆喝的，不亦乐乎。
稻场上的繁忙带给庄稼人的是累，并快乐着。因为稻场的繁忙，意味着丰收。那个庄稼人不盼望有个丰收的秋天呢！所以，就算累得脱了一身皮，也是笑哈哈的。稻场对于农家小孩子来说，就是躲猫猫捉迷藏的天堂。谷垛里，草堆旁无处不有他们快乐的身影……
现在的家乡已经是新农村了！大多数农活都从人工变成了机械，儿时的稻场现在已经浇上了水泥，变成了广场，乡下婆娘也象城里人一样，在广场上放着音乐扭起了腰肢跳着广场舞……这都是太平盛世带给老百姓的福祉啊！不过儿时的稻场情景一直存在我的记忆库中，很难忘却。
